2017年11月02日

スナギモ


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砂肝を茹でて、すこし焼きました。
臭いに誘われたメロディ、食べたいワクワク気分が前足にでています。

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「のばらのアリア」でのばらさんがハルくんに作っていた砂肝ジャーキー。

お料理上手ののばらさんに
「作ってみた〜い♪ 薄く切って、茹でて、オーブンで焼くだけでいいの?」
とお尋ねしたら、
「パリパリに焼くと長持ちしますよ。ほんとうに薄く切って茹でて焼くだけですw」
と答えていただきました。
それで作ってみたのです。
完全には乾かしていなくてソフトめ、冷蔵庫保存しています。
のばらさん、ありがとうございます!
メロディ、とっても気に入ったみたいです。
ラベル:ダイエット
posted by mama-dog-melody at 21:15| Comment(2) | 食べる | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2017年10月14日

カリフラワー

目の上、だいぶうっとうしくなっているメロディです。
昨夜も、お兄ちゃんから「いつまでこのままなの?!」とお叱りがママに飛んだ。

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さてダイエットのため、サツマイモ禁止になったメロディ
カボチャも太る、と教えられ、となると
残るは、キャベツとカリフラワーの芯のところ
キャベツ、やわらかい葉は食べなくて、芯が好きです。

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デカいカリフラワーを茹でて大皿に入れて
ママとメロディでもりもり食べた。

カリフラワーってスーパーフードですって、
アサイーやキヌアだけがスーパーフードなわけじゃないそうです。

《スーパーフードの定義》
栄養バランスに優れ、一般的な食品より栄養価が高い食品であること。 あるいは、ある一部の栄養・健康成分が突出して多く含まれる食品であること。
一般的な食品とサプリメントの中間にくるような存在で、料理の食材としての用途と健康食品としての用途をあわせもつ。(日本スーパーフード協会による)
ラベル:ダイエット
posted by mama-dog-melody at 14:27| Comment(4) | 食べる | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2017年07月23日

ベリー収穫

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メロディは食べませんが、庭のブルーベリーとブラックベリーの収穫が始まって、毎朝、ヨーグルトにトッピングして食べています。

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ブラックベリーは丈夫でやんちゃな植物。伸び放題になりますが、伸びた先には花が咲いて、実になります。実ははじめは緑色、やがて赤くなり、黒くなったら食べごろです。

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posted by mama-dog-melody at 08:00| Comment(2) | 食べる | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2016年03月08日

キッチン

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キッチンは、食べものを作るところ
よい匂いのするところ
フードがしまってあるところ
というので、
座り込み中のメロディ
おやつをもらえる可能性に賭けてます。
いや、いまは無駄になると思うよ。

posted by mama-dog-melody at 22:02| Comment(4) | 食べる | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2015年11月13日

カキの木

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秋が深まってきて、メロディのお散歩も楽しい季節
枯葉の感触を肉球に感じているかナ

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1本だけある柿の木に、今年もたくさん柿が実った。
9割がヒト用で、1割がトリ用。
トリはいろいろ。はじめにヒヨドリがきて、熟した柿に穴をあけて食べ始める。そのあけた穴のところをめがけてスズメ、シジュウカラもきている。

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トリは寒い冬に向かって栄養補給。

posted by mama-dog-melody at 11:19| Comment(6) | 食べる | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする