2016年02月09日

すてきなアイス

カリフォルニアのベニスで生まれたアイスにママはハマってしまった。
アイスといっても乳製品ではなく、豆乳も使っていない。
代わりにココナッツを使い、甘みも蜂蜜でつけるというアイス。

健康オタクではないけど、アイスクリーム好きというほどでもない、夏でもあまりアイスを食べないメロディママが冬の今ごろハマったのは、爽やかなフレッシュな優しい味のアイス。ほんとうに美味しいの。

場所は、ファッション関係企業が多いエリア「北参道」。
地下鉄の駅で降りるのは、ファッショナブルな男女が多い。
そして今、始まったことではないけれど、ファッション関係企業がライフスタイル全般へ分野を広げ、食分野に進出するケースは多くて、このアイスのお店も、日本の経営は、Ron Herman、Afternoon Teaなどを展開する株式会社サザビーリーグ。場所もRon Hermanと千駄谷小学校の間。

KIPPY’S COCO-CREAM キッピーズ ココクリーム
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チョコレートクリームにカカオニブをトッピング&ココナッツクリーム。
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ココナッツの青臭さがないのは、甘みが豊かなメキシコ産を使っているかららしい。
ハニーは熱処理していないローハニー。
ダークチョコレート、イチゴ、抹茶、シナモン、カプチーノなど・・フレッシュフレーバーがその日によって変わる・・すべて食べたい。

posted by mama-dog-melody at 21:47| Comment(4) | ママの食べもの | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2015年12月16日

モロッコ料理

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クリスマスコンサートに行った。

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12月恒例のサンクトペテルブルグ室内弦楽合奏団のクリスマス/アヴェマリアというコンサートで、2000年の初来日以来ほぼ毎年欠かさず聞いている大好きなコンサート。

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クリスマスシーズンに相応しい曲目と、アヴェマリアをJ.S.バッハ(グノー編曲)、シューベルト、カッチーニと三曲を演奏する構成。息子が初めて聞いたクラシックコンサートでもあり、ママは毎年楽しみで、夏にはチケットを入手している。

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今年も無事にコンサートを聞くことが出来てよかった。
帰り道、ヨーロッパのインテリア品を扱う店のウィンドウでサンタさん人形が笑っていた。

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それから移動したのは、モロッコ/スペイン料理店「アランダルース」
オーナーシェフはモロッコ人とスペイン人のハーフという方で、本格モロッコ料理を食べられる上に、スペインオムレツやタパスも美味しいという素敵な店。そして気軽で親切なところもとてもいい。

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タパスのスペインオムレツ ホウレンソウ入り
手作りマヨネーズ、オリーブ添え

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タパスのモロッコサラダ
刻んで刻んで・・トマト、キュウリ、タマネギ、ピーマン、パプリカ、オリーブ

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タジン鍋 
とんがり帽子形のフタが特徴的。フタの中を蒸気が循環する。
詳しくは、http://www.mtnvisionsphoto.com/secret.htm

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タラのタジン 
タラ、オリーブ、ジャガイモ、タマネギ、グリーンピース、レモン
黄色い塊はジャガイモ・・旨し!

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クスクス
世界最小のパスタがクスクス。
クスクスの上に野菜(カボチャ、ナス、ニンジン、カリフラワー)が乗り、その上にラム肉が乗って、さらに杏子とアーモンドをトッピング。
クスクス料理もタジン鍋で作っている。

野菜をたっぷり使うのがモロッコ料理の特長でとってもヘルシー。
美味しい!!

アランダルースの記事
いざ酔い日記
http://drinking7.exblog.jp/23528553/

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2015年12月06日

外ごはん(3)

留守番をさせられる前の散歩

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外食の中では相当に好きなもののひとつ、
銀座天国のお昼天丼
なのに、ほんとうに久しぶりに食べた。

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海老2尾・きす・イカかき揚(みそ汁・香の物付)1,100円(税込)

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この素材と技術力に比べると、カフェごはんは高すぎるなぁと感じてしまう。

↓ママが帰ると、メロディは日なたで留守番していた。

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2015年11月27日

外ごはん(2)

めずらしく外ご飯がつづくママ(イヌ抜きママだけ)の食レポです。
(2)虎ノ門ヒルズカフェ
虎ノ門ヒルズ森タワー2階にあるデリスタイルのカフェの昼ごはん。
晴れた日には芝生庭園に置かれたオブジェを見ながら外ご飯も可能だけど、あいにくの雨。
道行く人は口々に「寒い」と言い合っていた。

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11時半では客足はまだ。
12時過ぎると満席、テイクアウトする人も多い。

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ミシュラン一つ星チャイニーズフレンチレストラン「Chi-Fu」の東浩司シェフがフード監修するという、アジアン風のデリで、@サラダから1品(レタス、トマト、春雨入りで中華ドレッシング)、Aメインから1品(器に入っている、鶏肉のトマト・タマネギ煮)、B惣菜から1品を選ぶ(ニンジンと鶏肉のピーナッツ和え)。850円。飲み物プラス100円。

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ごはんは何も問われずに、この雑穀米ごはんだった。

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2015年11月26日

外ごはん(1)

めずらしく外ご飯がつづくママ(イヌ抜きママだけ)の食レポです。
(1)農協のお弁当

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東京駅からも近い大手町一丁目にJAビルが建っている。
近くに用があったメロディママ
以前から食べてみたかった農協のお弁当を食べるチャンスを逃さず

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JAビル4階のキッチンで作っているお弁当は500円。
季節の食材や国産農畜産物を使った「国産100%」がウリ。
野菜が多くて、味付けもちょうどいい濃さで
ごはんは、白、雑穀、玄米から選べる。
これは雑穀ごはん。
・・ごはんの上に、移動しちゃった漬物が乗ってるけど。

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お弁当を買って、4階の外にあるスカイガーデンのベンチで食べた。

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13時を回っていたので、誰もいなくて

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景色もなかなかよく、おいしい昼ごはんでした。

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帰ってから、メロディのお散歩。

posted by mama-dog-melody at 14:30| Comment(6) | ママの食べもの | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする